Nasz organizm przyswaja wiele niepożądanych składników – dobrze jest się ich raz na jakiś czas pozbyć. Takie jest właśnie zadanie diety jednodniowej, oczyszczającej nasze ciało z toksyn. Istnieje wiele rodzajów diet oczyszczających, można je stosować raz na kilka dni, najlepiej byłoby wyznaczyć sobie jeden dzień w tygodniu. Ze względu na dużą dowolność, każdy może sobie wybrać taką dietę, która będzie mu dodatkowo smakowała. Na przykład – dieta jednego owocu, sałatkowa, owocowa, chlebowa, owsiankowa, twarożkowa, kapuściana. Tak jak we wszystkich innych dietach, tak i w tej wymagane jest przyjmowanie dużych ilości wody lub zielonej herbaty. Dieta oczyszczająca dopuszcza spożywanie wybranego produktu w różnych postaciach. Ciekawa jest dieta kapuściana – potrzebujemy jeden kilogram kapusty kiszonej, którą dzielimy na pięć posiłków. Dopuszczalne jest dołączenie do kapusty jednego jajka , lub dwóch jabłek, czy marchewki. Można z tego skomponować dowolne posiłki. Do jednodniowej diety owocowej potrzebujemy dwóch kilogramów owoców, ale koniecznie zawierających cukier. Najmniej urozmaicona jest dieta owsiankowa – mamy do dyspozycji owsiankę na mleku, którą spożywamy przez cały dzień co dwie, trzy godziny.
